Château David

A.O.C. Médoc

Château David est l’une des propriétés les plus septentrionales de l’appellation, située à l’entrée de Vensac, un des villages typiques de la pointe du Médoc. Bercé entre deux eaux, l’Océan Atlantique à l’Ouest et l’Estuaire de la Gironde à l’Est, le vignoble bénéficie d’un climat doux et tempéré.

Après avoir appartenu pendant cinq générations à la même famille de vignerons, la propriété a été reprise fin 2015 par deux passionnés de vin et amoureux de la terre, originaires de Bretagne : Isabelle et Thierry KERDREUX. Ils perpétuent l’esprit de leurs prédécesseurs pour proposer un vin dans la pure tradition Médocaine, tout en y insufflant des valeurs plus respectueuses de l’environnement. Dès 2015, ils ont profondément modifié les modes de culture limitant les intrants et privilégiant ceux d’origine naturelle.

Une valeur sûre du Médoc : alliant tradition et respect de l’environnement, le Château David propose des vins fruités, tout en rondeur et finesse, profondément Médoc.

• AOC : Médoc
• Cépages : 48% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot et 3% Cot
• Dégustation : Château David est un vin agréable, souple, bouqueté, fruité, délicatement boisé et apte à un excellent vieillissement. Une valeur sûre du terroir médocain.
• Température de service : 16°/18°
• Accord mets/vin : Viande rouge (ex: Travers de porc rôti), Viande blanche (ex: Pigeon), Fromage (ex: Tomme de brebis)
• Commercialisation : Monde

Fiche technique